Worauf sollte man beim Kauf älterer Champagner auf dem Sekundärmarkt achten (Füllstand, Provenienz, OHK)?
Wichtige Prüfgrößen sind lückenlose Provenienz (Lagerhistorie), der Füllstand (Ullage) der Flasche und intakte Etiketten bzw. Kapseln. Bei älteren Flaschen gilt: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) akzeptabel je nach Alter, MS/LS (Mid/Low Shoulder) riskant. Dokumente wie Rechnungen, Lagernachweise oder Original-Holzkiste (OHK), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen Vertrauenswürdigkeit. Temperierte, dunkle Lagerung ohne Temperaturschwankungen ist ein Qualitätsmerkmal.