Was bedeutet Millésime (MV15) bei Champagner und warum ist ein Jahrgang wichtig?
Millésime steht für einen reinen Jahrgangs-Champagner, der nur aus Trauben eines einzelnen Erntejahres vinifiziert wurde. Ein Jahrgang wie 2015 reflektiert die Witterungsbedingungen dieses Jahrgangs und kann Ausdruck von besonders guter Reife, Struktur und Lagerfähigkeit sein. Jahrgangschampagner werden oft nur in guten Jahren erzeugt, da sie keine Cuvée aus mehreren Jahrgängen zur Ausgleichung von Wetterunterschieden nutzen.