„Reserve" ist kein gesetzlich geregelter Begriff in Deutschland, sondern eine herstellerseitige Qualitätskennzeichnung. Produzenten verwenden ihn häufig, um Weine mit höherer Auswahl an Trauben, längerer Maischestandzeit, längerem Holzfassausbau oder besonderer Selektion zu kennzeichnen. Bei anerkannten Häusern wie Weingut Keller signalisiert ‚Reserve‘ meist einen bewussteren, reiferen Stil mit längerer Reifezeit und höherem Lagerpotenzial.