Worauf sollte man beim Sekundärmarkt-Kauf von gereiften Rieslingen achten (Provenienz, Füllstand)?
Auf dem Sekundärmarkt sind Provenienz und Lagergeschichte zentral: ideal ist lückenlose Dokumentation, kühle und dunkle Lagerung sowie seriöse Herkunft. Prüfen Sie Füllstand (Ullage) und lernen Sie die gängigen Bezeichnungen: HF (High Fill) perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen; VHS, MS, LS (Very High Shoulder bis Low Shoulder) deuten auf zunehmende Oxidationsrisiken hin. Zusätzlich sind intakte Etiketten, originale Verpackung (z. B. OHK = Original-Holzkiste / OWC = Original Wooden Case) und originaler Verschluss Qualitätsindikatoren.
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