Für piemontesische Rotweine empfiehlt sich eine konstante Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte von 60–75 % und Lagerung ohne direkte Licht- und Vibrationsbelastung. Professionelle Weinschränke von Marken wie Liebherr bieten exakt regelbare Temperaturen und stabile Verhältnisse und sind für Kurz- bis Mittellagerung sehr geeignet. Bei längerer Weinlagerung auf die Flaschenlage (liegend, Kork feucht), saubere Herkunftsdokumente und regelmäßige Kontrolle des Füllstands (Ullage) achten.