Generell sind Freisa und Dolcetto primär Genuss- und Gastronomieweine und weniger klassische Anlageobjekte wie Grand Cru Bordeaux oder Burgunder aus bestimmten Lagen. Ausnahmefälle entstehen bei sehr kleinen, renommierten Produzenten, historisch bedeutenden Jahrgängen oder rarem Fass- bzw. Flaschenformat. Für Investitionszwecke sollten Käufer auf Produzentennamen, kritische Bewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous), dokumentierte Lagerbedingungen und verfügbare Originalverpackungen achten.