Der Füllstand ist bei alten Flaschen ein zentraler Qualitätsindikator. Kategorien: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind optimal; TS (Top Shoulder) wird bei >20 Jahre alten Flaschen oft noch als akzeptabel angesehen. VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationszeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Risiko für defekten Wein hin. Achten Sie zusätzlich auf intakte Kapsel, stabil sitzenden Korken, keine starken Ausblühungen am Glas und auf ein gleichmäßig erhaltenes Etikett. Das Vorhandensein einer Original-Holzkiste (Original-Holzkiste, OHK / OWC) kann Provenienz und Wert positiv beeinflussen.