Delle Venezie ist eine überregionale DOC im Nordosten Italiens; hier werden oft internationale Rebsorten kultiviert. Ein Cabernet Sauvignon–Merlot-Verschnitt aus 2008 zeigt nach Jahren der Flaschenreife häufig gerundete Tannine, dezente rote bis dunkle Frucht, erdige und tertiäre Noten (Tabak, Zedernholz, getrocknete Kräuter) sowie möglicherweise einen Hauch von Vanille durch Fassausbau. Der Alterungszustand hängt stark von Ausbau, Füllstand und Lagerbedingungen ab; gut gelagerte Exemplare können noch Trinkfreude bieten, leichte Oxidationsnoten sind aber bei Flaschen dieses Alters nicht ungewöhnlich.