Was bedeutet Gran Reserva in Spanien und welche Merkmale zeigt eine Terra Alta Gran Reserva?
Gran Reserva ist eine spanische Klassifikation für Rotweine mit längerer Reife: mindestens fünf Jahre Gesamtreife mit zumindest 18 Monaten im Fass und der Rest in der Flasche (historisch variierten Regeln leicht, heute klar geregelt). Ein Gran Reserva aus der DO Terra Alta (Katalonien) weist oft reife, konzentrierte Frucht, dezente Eichenwürze und feine Tertiäraromen auf. Terra Alta ist bekannt für Garnacha sowie internationale Rebsorten; typische Aromen sind reife Kirsche, Pflaume, mediterrane Kräuter, Rauch und Leder – ideal für langes Reifen im Keller.
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