Ein Amarone aus den frühen 1990er-Jahren zeigt typischerweise entwickelte, tertiäre Noten: Dörrfrüchte (Feige, getrocknete Kirsche), Leder, Tabak, Zedernholz, Balsam und manchmal Waldpilz sowie einen reduzierten Fruchtfokus. Die Farbe tendiert in Richtung Granat bis Ziegel. Struktur und Tannine können immer noch vorhanden sein, die Textur wirkt oft samtig bis leicht abgeklärt. Ob die Flasche trinkreif ist, hängt stark von Flaschenzustand, Füllstand und Lagerung ab.