Wie war der Jahrgang 2018 für Spätburgunder in Markgräflerland und Baden generell?
Der Jahrgang 2018 gehört zu den wärmeren, sehr reifen Jahrgängen in Deutschland; Spätburgunder profitiert davon durch intensivere Fruchtausprägung und runde Tannine. In Markgräflerland führt das oft zu aromatisch offenherzigen, früher trinkbaren Weinen mit gutem Extrakt. Gleichzeitig sollte man bei 2018 auf harmonische Säure und Alkoholbalance achten: gut gemachte Weine bieten Lagerpotenzial, während sehr extraktreiche Abfüllungen schneller zugänglich sind.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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