Was zeichnet die Lage Volnay Santenots‑du‑Milieu Premier Cru aus?
Santenots‑du‑Milieu ist ein klassisches Premier‑Cru‑Terroir an der Grenze zwischen Volnay und Meursault; kies‑ und kalkhaltige Böden mit guter Durchlüftung bringen elegante, feinwürzige Pinot‑Noirs hervor. Typisch sind seidige Tannine, rote Beerenfrucht, florale Noten und ein präziser mineralischer Kern, weshalb Erzeuger wie Domaine de la Pousse d’Or oder Marquis d’Angerville hier besonders prägnante, terroirbetonte Weine vinifizieren.
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