Wie sollte ein 20 Year Old Tawny Port ideal gelagert werden, um Qualität zu erhalten?
Ein 20 Year Old Tawny Port sollte kühl (ca. 10–15 °C), dunkel und bei konstanter Luftfeuchtigkeit gelagert werden, vorzugsweise liegend, wenn der Korken noch intakt ist, damit er nicht austrocknet. Da Tawnies oxidativ gereift sind, reifen sie in der Flasche deutlich langsamer nach als Vintage Ports; konstante Lagerbedingungen sind daher wichtiger für den Erhalt von Aromen als für weitere Reifung. Originalverpackungen (OC/OWC/OHK) und eine lückenlose Provenienz verbessern die Werterhaltung.
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