Der Rosé ist in der Regel kraftvoller im Fruchtkern und tanninbetonter durch den höheren Pinot-Noir-Anteil bzw. Rotweinverschnitt, während der Vintage Brut stärker von Chardonnay-geprägter Frische und linearer Mineralität zeigen kann. Beide Typen profitieren von langer Reife; der Rosé bringt oft intensivere tertiary Aromen (gedörrte Früchte, Gewürze) mit zunehmendem Alter, der Brut entwickelt feine, briocheartige Hefenoten und eine präzise Säurestruktur. Die Entscheidung für Lagerung oder Genuss richtet sich nach persönlichem Geschmack und dem Zustand der Flasche.