Der Jahrgang 2017 in vielen deutschen Anbaugebieten wird als vergleichsweise warmer, reiferer Jahrgang beschrieben. Für Spätburgunder bedeutet das oft ausgeprägtere Fruchtaromen und gute Reifegrade, teils bei etwas reduzierter Säure im Vergleich zu kühleren Jahren. Wie stark sich das auswirkt, hängt von Lage und Lesezeitpunkt ab – Winzer wie C. von Nell-Breuning konnten bei geeigneter Vinifikation aus 2017 farb- und aromaintensive, gleichzeitig strukturierte Weine erzielen.