Optimal sind konstante 11–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkle und vibrationsfreie Umgebung sowie horizontale Lagerung zur Anfeuchtung des Korkens. Junge, fruchtige Côtes de Bourg trinkt man meist innerhalb von 3–8 Jahren; sorgfältig ausgebaute Exemplare einiger Châteaux können 10–15+ Jahre reifen. Vor dem Servieren 16–18 °C anstreben; kräftigere Flaschen 30–60 Minuten dekantieren, sehr junge Weine eher länger. Bei älteren Flaschen auf Depot achten und vorsichtig dekantieren.