Kritische Punkte sind der Füllstand (Ullage), Zustand von Etikett und Kapsel, Korrosion am Korkenrand und eventuelles Depot. Ullage-Kategorien: HF (High Fill) sehr gut, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS (Very High Shoulder) erste Oxidationszeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) hohes Risiko. Prüfen, ob die Flasche in Original-Holzkiste (OHK/Original-Holzkiste) oder Original Case (OC/OWC) geliefert wird, und nach Lagerhistorie fragen. Bei Unsicherheit professionelle Einschätzung oder Rückfrage bei Fachhändler empfehlenswert.