Kritikerbewertungen von Vinous (Antonio Galloni), Wine Advocate (Robert Parker) oder James Suckling haben nachweislich Einfluss auf Nachfrage und Preise: hohe Punktzahlen steigern kurzfristig Angebotspreise und Auktionsgebote, langfristig bleiben Reputation, Seltenheit und Jahrgangspräferenz entscheidend. Bei Pergole Torte wirken sich konsistent starke Bewertungen eines Jahrgangs positiv auf Sammlerinteresse und Preisstabilität aus, während schwächere Noten den Marktwert dämpfen können.