Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2020 2021 und 2022 bei pergole torte
Die Jahrgänge 2020–2022 zeigen typische Unterschiede, die man bei toskanischem Sangiovese erwarten kann: 2020 gilt allgemein als reifer und strukturierter Jahrgang mit gutem Reifepotenzial, 2021 wird oft als etwas eleganter und frischer beschrieben, 2022 brachte vielerorts warme Bedingungen und sehr reife Frucht. Diese generellen Trends beeinflussen Tanninreife, Säureprofil und Trinkreife; endgültige Einschätzungen hängen immer von der Flaschenprobe und der Selektion des Weinguts ab.