Burgunder-Pinot (insbesondere Grand-Cru-Lagen und renommierte Domaines wie Domaine de la Romanée-Conti) bietet die höchste Marktliquidität und Preisdynamik, ist aber kapitalintensiv und volatil. Spitzen-Chardonnay aus Burgund (z. B. Montrachet, Domaine Leflaive) erzielt ebenfalls hohe Werte, ist aber zahlenmäßig oft kleiner verfügbar. Hochwertige Rieslinge (z. B. Egon Müller, Weingut Keller) sind langfristig unterbewertet, punkten mit hervorragender Haltbarkeit und vergleichsweise stabiler Nachfrage; sie bieten ein ausgewogenes Rendite-/Risikoprofil. Für Investmententscheidungen sind Jahrgang, Produzenthistorie, Bewertungen (Wine Advocate, James Suckling, Vinous), Originalverpackung und Lagernachweis entscheidend.