Wichtige Prüfkriterien sind Füllstand (Ullage), Korkzustand, Etikett- und Capsule-Integrität sowie optische Klarheit des Weins. Übliche Bezeichnungen: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Für Rotweine mittleren Alters sind IN oder TS in der Regel unauffällig; VHS, MS oder LS erhöhen das Risiko von Oxidation. Auch Herkunfts- und Lagernachweise des Verkäufers sowie Fotos der Flasche helfen, Seriosität und Zustand zu beurteilen.