Die Assemblage von Château Pichon-Longueville au Baron ist klassisch bordelaiserisch und wird von Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt durch Merlot, gelegentlich Cabernet Franc und Petit Verdot. Stilistisch sind die Weine kraftvoll und strukturiert mit dichtem Fruchtkern (Cassis, schwarze Kirsche), würzigen und graphitischen Noten sowie einem langen Tannin-Finish, das von reifem Holz und präziser Säure getragen wird. Das Ausbaukonzept setzt auf Reifeextraktion und gezielten Barrique-Einsatz, um Langlebigkeit und Komplexität zu fördern.