Wie beurteilt man Füllstand (Ullage) und Zustand bei Champagnerflaschen?
Ullage ist ein zentraler Indikator bei gereiften Flaschen. Bewährte Kategorien: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Bei Champagner ist HF/IN ideal, TS akzeptabel bei älteren Jahrgängen; VHS bis MS/LS deuten auf potenzielle Oxidation oder Undichtheiten. Prüfen Sie außerdem Korkzustand, Etikett, Synthetikkapsel und eventuelle Sedimentbildung – bei NV Demi‑Sec‑Cuvées sind ausgeprägt hohe Ullages seltener, aber stets relevant für die Trinkreife.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Weinbaugebiete der Champagne prägen den Stil einer Cuvée wie Nectar Impérial?
- •Was ist Moët & Chandon Nectar Impérial und worin unterscheidet sich diese Cuvée von anderen Champagnern?
- •Mit welchen Speisen harmoniert ein Demi‑Sec‑Champagner wie Nectar Impérial am besten?
- •Wie sollte ein Demi‑Sec‑Champagner wie Nectar Impérial gelagert und serviert werden?
- •Wie beeinflusst der Kauf mehrerer Flaschen Preisgestaltung, Lagerlogistik und Genussreihenfolge?
- •Eignet sich ein nicht‑jahrgangiger Demi‑Sec wie Nectar Impérial als Anlageobjekt?
- •Bedeutet Impérial im Namen eine bestimmte Flaschengröße?
- •Welche Bedeutung haben Originalkiste, OC, OWC oder OHK für Kauf und Herkunftssicherung?
