Langfristig ideal ist eine konstante Temperatur um 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei gelagert; Flaschen liegend zur Erhaltung der Kapsel und des Korkens. Beim Servieren sollten junge Meursaults leicht gekühlt (10–12 °C) und 30–60 Minuten belüftet werden; gereifte Exemplare vorsichtig dekantieren oder schwenken, um Sedimente zu schonen. Magnumflaschen benötigen beim Ausschank etwas mehr Ruhezeit, liefern aber oft ein beeindruckend rundes Aromenspiel.