Bezeichnungen wie 'La Sève du Clos' deuten in Burgund häufig auf eine parzellen- oder closbezogene Selektionscuvée hin und betonen einen spezifischen Ausdruck des Terroirs. Solche Namen signalisieren meist eine besondere Selektion von Reben oder eine Einzellage innerhalb eines Clos und geben Hinweise auf Herkunft und Stil des Weins, ohne automatisch eine bestimmte Ausbaumethode vorzugeben.