Vinothek Reserve steht in Österreich meist für eine selektierte, länger gereifte Abfüllung, die aus besonders hochwertigen Parzellen stammt. Solche Reserven werden häufig im Eichenfass oder in anderem Holzausbau veredelt und für den langfristigen Ausbau vorgesehen. Bei Weingütern wie Weingut Tement signalisiert die Bezeichnung eine besondere Selektion und oft eine limitierte Flaschenanzahl — also ein attraktiv für Sammler und Kenner geeigneter Wein.