Hohe Bewertungen von anerkannten Kritikern und Guides wie Gault & Millau, Falstaff oder A la Carte erhöhen Sichtbarkeit, Nachfrage und oft auch den Preis auf dem Sekundärmarkt. Für Sammler sind Punkte und Auszeichnungen wichtige Indikatoren, allerdings zählen auch knappe Verfügbarkeit, Lagerzustand und provenance. Für realistische Preisprognosen sollten Lagerhistorie, Füllstand (Ullage) und Originalverpackung geprüft werden; Bewertungen sind ein starker Faktor, aber nicht allein entscheidend.