Ein als 2005 gekennzeichneter Lanson Noble ist ein Jahrgangschampagner, der von Maison Lanson aus Reims stammt und von der Reife des Jahrgangs geprägt ist. Ideale Lagerbedingungen: konstant 10–13 °C, 70–80 % relative Luftfeuchte, dunkel und waagerecht gelagert, um den Korken feucht zu halten. Aromaprofil im Alter: bei einem gut erhaltenen 2005er sind autolytische Noten (Brioche, Toast), gereifte Zitrus- und Steinobstarten sowie eine würzige Mineralität zu erwarten; die Struktur bleibt getragen von einer lebendigen Säure, die äußerliche Reifung harmonisch begleitet. Regelmässiges Prüfen von Ullage und Etikettzustand hilft, den Trinkzeitpunkt zu bestimmen.