Was zeichnet den Santenay 1er Cru „La Comme“ terroirseitig in der Côte de Beaune aus?
La Comme ist ein klassischer Premier Cru von Santenay, einer Gemeinde im südlichen Teil der Côte de Beaune in Burgund. Die Lagen von Santenay zeigen oft Ton- und Kalksteinverwitterungsböden mit Anteilen von Lehm und Kies, was Pinot Noir Struktur und Mineralität verleiht. In La Comme führt diese Kombination zu einem ausgewogenen Profil aus dunklen Fruchtnoten, erdigen Nuancen und fester, aber feiner Tanninstruktur – typisch für Premier Cru-Burgunder mit gutem Alterungspotential.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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