Bei Flaschen aus den Jahrgängen 2000–2009 ist der Füllstand ein wichtiger Indikator: High Fill (HF) oder Into Neck (IN) sind ideal und sprechen für sehr gute Substanz. Top Shoulder (TS) ist bei 15–25 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel, während Very High Shoulder (VHS) die ersten Oxidationsanzeichen anzeigen kann. Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) erhöhen das Risiko, dass der Wein gealtert oder oxidiert ist. Zusätzlich sollten Sie Korkzustand, Etikett- und Kapselfarben prüfen und im Zweifel eine fachkundige Begutachtung in Erwägung ziehen.