Buntsandstein ist ein sandig-steiniger Untergrund, der Wärme speichert und eine warme Reife begünstigt. Rieslinge von Buntsandstein-Lagen entwickeln deshalb häufig eine rundere, voller wirkende Frucht bei gleichzeitig klarer Säurestruktur und einer ausgeprägten mineralischen Signatur. Solche Weine können trotz kräftiger Frucht sehr gut altern und behalten über Jahre die Säure als Stütze für Entwicklung und Balance.