Optimal ist eine konstante Temperatur um 12°C, feuchte Lagerung bei circa 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkler Standort und Flaschenlagerung waagerecht. Vibrationen und Temperaturschwankungen vermeiden; besonders bei 1er Cru-Burgundern verlängert richtige Lagerung die Reifeentwicklung. Vor dem Servieren bei Bedarf dekantieren: jüngere Jahrgänge wie 2022 können weniger Dekantzeit benötigen als strukturreichere 2020er.