Wie beeinflusst das Jahr 2018 den Stil dieser großen Gewächse sensorisch?
Der Jahrgang 2018 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm und reifheitsfördernd, was zu ausgeprägter Steinobst- und Zitrusfrucht sowie reiferen Aromen führte. In Spitzenlagen zeigt sich das durch dichte Frucht, oft etwas rundere Säure und mehr Extrakt; die besten GG-Vertreter behalten trotzdem Frische und klare Säurestruktur. Erwartbar sind Noten von Pfirsich, Mirabelle, reifer Zitrone und bei zunehmender Reife petrolige Nuancen sowie ausgeprägte mineralische Töne, je nach Terroir stärker bei Nahe-Lagen wie Felseneck oder Hermannshöhle.
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