Der Jahrgang 2015 im Piemont gilt allgemein als sehr gut bis exzellent: warme, ausgeglichene Vegetationsperiode mit guter physiologischer Reife bei erhaltener Säure. Für Einzellagen‑Baroli bedeutet das oft vollreife Frucht, geschliffene Tannine und ein großes Reifepotenzial. Solche 2015er können früheren Trinkfluss zeigen als sehr kühle Jahrgänge, entwickeln aber über 10–30 Jahre zusätzliche Komplexität, sofern Phenolik und Säure ausreichend ausbalanciert sind.