Wie präsentiert sich Cabernet Franc aus der Loire, speziell in einem Jahrgang wie 2007?
Cabernet Franc aus der Loire verbindet lebendige rote Frucht (Himbeere, Kirsche) mit kräuterigen Noten, grüner Paprika und mineralischer Würze; in gereiften Exemplaren treten tertiäre Aromen wie Leder, Tabak und Unterholz hinzu. Der Jahrgang 2007 kann in guten Lagen ausgeprägte Frische und klare Säure aufweisen, wobei Spitzenweine dank ihrer Struktur sehr lange reifen und komplexe Aromen entwickeln können.
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