2019 Chanson Gevery Chambertin

Renommierte Burgunder‑Lagen wie Chambertin besitzen aufgrund begrenzter Erträge und hoher Nachfrage grundsätzlich Sammlerwert. Wichtige Faktoren für Anlageentscheidungen sind Produzentenruf, Jahrgangsqualität, Provenienz, Lagerhistorie und Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous). Weine von Spitzenerzeugern wie DRC (Domaine de la Romanée‑Conti) erreichen besondere Wertzuwächse; aber auch gut dokumentierte Flaschen etablierter Négociants können interessant sein. Eine konservative Herangehensweise: auf belegbare Herkunft, korrekte Lagerung und realistische Trinkfenster achten statt kurzfristiger Spekulation.

Für langfristige Lagerung empfiehlt sich ein konstanter Temperaturbereich von etwa 12°C und eine relative Luftfeuchte von 60–75%, wie ihn ein gut eingestellter Weinklimaschrank bieten kann. Flaschen waagerecht lagern, Licht und Vibrationen vermeiden. Zum Servieren Pinot Noir aus dem Burgund ideal bei 14–16°C; jüngere 2019er etwas kühler (14–15°C), gereiftere Exemplare bei 15–16°C. Bei gereiften Grand‑Cru‑Weinen kann kurzes Dekantieren Luft geben, bei sehr alten Exemplaren vorsichtig vorgehen, um Sedimente zu schonen.

Gevrey-Chambertin liegt in der Côte de Nuits im Burgund und ist bekannt für kraftvolle, strukturierte Pinot Noirs mit dunkler Frucht und kräftigen Tanninen. Innerhalb der Commune befindet sich Chambertin, einer der berühmtesten Grand‑Cru‑Monopole der Region. Zu den herausragenden Grand Crus zählen Chambertin selbst und Chambertin‑Clos de Bèze; diese Lagen liefern Weine mit ausgeprägtem Alterungspotenzial und großer Tiefe im Glas.

Der Jahrgang 2019 gilt im Burgund als warm und sonnig mit sehr guter Reife der Pinot‑Noir‑Trauben. Ergebnis sind konzentrierte, fruchtbetonte Weine mit reifen Tanninen und guter Struktur. Toplagen wie Chambertin profitieren von dem zusätzlichen Reifegrad und zeigen ein langes Alterungspotenzial; viele Fässer sind jedoch bereits zugänglicher und bieten früher Trinkbarkeit als vergleichbare kühlere Jahrgänge.

Maison Chanson ist ein historischer Négociant aus Beaune, der Trauben oder Partien von Weinbauern ankauft, diese ausbaut und vermarktet. Ein Négociant wie Chanson prägt Stil durch Auswahl der Parzellen, Ausbau im Holzfass, Reifezeit und Cuvée‑Entscheidungen. Solche Häuser verbinden handwerkliche Selektion mit konsistenter Qualität und können klassische Burgund‑Eigenschaften wie klare Frucht, feine Säure und dezente Holznoten hervorheben.

Chambertin ist eine historisch bedeutende Grand‑Cru‑Lage in Gevrey‑Chambertin, klassifiziert als höchste Stufe der burgundischen Hierarchie. Grand Cru Lagen wie Chambertin zeichnen sich durch außergewöhnliche Terroir‑Eigenschaften, beständige Qualität und hohes Reifepotenzial aus. Weine aus Chambertin sind oft langlebig, komplex und zählen zu den begehrtesten Pinot Noirs weltweit.

Der Füllstand ist bei alten Flaschen ein entscheidender Qualitätsindikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei 15–20 Jahre alten Weinen akzeptabel. VHS, MS oder LS (Very High / Mid / Low Shoulder) deuten auf Alterung oder mögliche Oxidation hin. Zusätzlich sollten Etiketten, Korkzustand und Verklebungen geprüft werden — starke Verfärbungen, Schimmel oder gelöste Etiketten können Hinweise auf unsachgemäße Lagerung oder Undichtigkeiten sein.

OHK steht für Original‑Holzkiste (Original Wooden Case/OC/OWC) und bezeichnet die erste Verpackung, in der eine Flasche verkauft oder ausgeliefert wurde. Originalkisten sind ein wichtiges Indiz für lückenlose Provenienz und können bei Sammlern und Auktionen den Wert positiv beeinflussen. Sie erleichtern zudem die sachgerechte Lagerung und reduzieren Manipulationsrisiken beim Transport.