Renommierte Burgunder‑Lagen wie Chambertin besitzen aufgrund begrenzter Erträge und hoher Nachfrage grundsätzlich Sammlerwert. Wichtige Faktoren für Anlageentscheidungen sind Produzentenruf, Jahrgangsqualität, Provenienz, Lagerhistorie und Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous). Weine von Spitzenerzeugern wie DRC (Domaine de la Romanée‑Conti) erreichen besondere Wertzuwächse; aber auch gut dokumentierte Flaschen etablierter Négociants können interessant sein. Eine konservative Herangehensweise: auf belegbare Herkunft, korrekte Lagerung und realistische Trinkfenster achten statt kurzfristiger Spekulation.