Burgund / Jura Combo rot 3er

Ein 2022er Jahrgang befindet sich typischerweise noch in der Jugendphase: fruchtbetont, kraftvoll in der Säurestruktur und mit gutem Trinkfluss. Bei einem Saint Pierre Les Gaudrettes sollte man auf Balance zwischen Frucht, Säure und eventueller Holznote schauen. Solche Weine profitieren oft von kurzem Dekantieren vor dem Genuss und können, je nach Erzeuger und Ausbau, 3–10 Jahre halten. Aussagen zu Lagerfähigkeit hängen immer von Ertragsniveau, Ausbau (Holz versus Edelstahltank) und Qualitätsstufe ab.

Kleine Sets aus Burgund haben tendenziell bessere Wiederverkaufschancen als Jura, weil Burgund weltweit stark nachgefragt und liquider ist. Entscheidend sind Erzeugerreputation, Jahrgang, Provenienz und Lagerung. Jura-Weine können Nischeninteresse und guten Genusswert bieten, sind aber meist weniger spekulativ. Für Investmentzwecke ist professionelle Lagerung (konstante 11–14 °C, 60–75 % rF), vollständige Dokumentation und Auswahl renommierter Erzeuger wichtig. Beachten Sie, dass Weininvestments illiquide sind und Marktpreis, Trends sowie Auktionsaktivität die Rendite bestimmen.

Provenienz prüft man über Kaufbelege, Weinkeller- oder Händlernachweise, Lagertemperaturangaben und gegebenenfalls Etikett- oder Seriennummern. Beim Füllstand (Ullage) gelten diese groben Richtwerte: HF (High Fill) ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen; VHS, MS, LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko. Bei 2021–2023er Flaschen erwartet man in der Regel HF bis IN. Fotodokumentation und klare Lagerhistorie erhöhen Vertrauen beim Kauf oder Weiterverkauf.

Burgund (Bourgogne) ist primär mit Pinot Noir assoziiert: feine Säure, rote Beeren, erdige Töne und oft gut strukturiert für mittel- bis langfristige Reife. Das Jura bietet bei Rotweinen eine größere Vielfalt: traditionelle Rebsorten sind Trousseau und Poulsard (auch Ploussard geschrieben), daneben kommt regional auch Pinot Noir vor. Stilistisch sind Jura-Rotweine tendenziell leichter, mit wildfruchtigen und würzigen Noten, während Burgund-Weine häufiger dichter, feiner und terroirbetonter wirken. Bei Vergleichen immer auf Erzeuger (z. B. Maison Glandien), Lage und Ausbau achten, denn sie beeinflussen Stil und Alterung deutlich.

Sicherer Versand verlangt feste Außenverpackung, stoßdämpfende Innenpolster und temperaturstabile Lagerung bei sensiblen Sendungen. Flaschen einzeln in Schaumstoffhalter oder Karton-Trennwände fixieren, Bruch- und Feuchtigkeitsindikatoren nutzen, und bei empfindlichen Jahrgängen temperaturgeführte Optionen erwägen. Versanddienstleister wie DHL bieten Standardtransporte; bei hochwertigen Flaschen sollte die Versicherungssumme geprüft werden. Dokumentieren Sie Zustand und Füllstand vor Übergabe, um Reklamationen zu erleichtern.

OHK steht für Original-Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case. Originalverpackungen wie Holzkisten sind für Sammler und den Sekundärmarkt wichtig, weil sie Herkunft und Vollständigkeit der Lieferung belegen und beim Transport zusätzlichen Schutz bieten. Auf Auktionen und beim Wiederverkauf können OHK/OWC den Wert steigern—insbesondere bei renommierten Produzenten oder limitierten Abfüllungen. Beachten Sie: Originalverpackung ersetzt nicht die eigentliche Provenienzdokumentation, ist aber ein positives Qualitätsmerkmal.

Ein 2023 Bourgogne Rouge ist jung und zeigt meist frische rote Beeren und lebendige Säure. Serviertemperatur 13–16 °C; bei ausgeprägter Tanninstruktur leicht wärmer, bei filigraner Ausprägung kühler. Kurz dekantieren (15–45 Minuten) kann Aromen öffnen; Glaswahl Pinot-Noir-geeignet. Bei Lagerung kurz- bis mittelfristig: kühle, dunkle Bedingungen mit konstanter Temperatur. Für weiteren Ausbau bietet sich eine kontrollierte Kellerreife über 3–6 Jahre an, je nach Qualität und Jahrgang.

Bei einem jüngeren 2021er von Maison Glandien empfiehlt sich Blick auf Ausbau und Lagerung: noch präsente Primärfrucht, eventuell dezente Holznoten und eine Frische, die sich in den nächsten 3–8 Jahren entwickelt. Prüfen Sie Flaschenfüllstand (Ullage), Etikett und Korkzustand sowie die Herkunftsdokumente. Für Trinkreife und Genuss: leichte Dekantierzeit (20–60 Minuten) und eine Serviertemperatur um 14–16 °C sind gute Ausgangspunkte; längere Fasslager- oder Flaschenreife kann Tertiäraromen hervorbringen.