Burgund (Bourgogne) ist primär mit Pinot Noir assoziiert: feine Säure, rote Beeren, erdige Töne und oft gut strukturiert für mittel- bis langfristige Reife. Das Jura bietet bei Rotweinen eine größere Vielfalt: traditionelle Rebsorten sind Trousseau und Poulsard (auch Ploussard geschrieben), daneben kommt regional auch Pinot Noir vor. Stilistisch sind Jura-Rotweine tendenziell leichter, mit wildfruchtigen und würzigen Noten, während Burgund-Weine häufiger dichter, feiner und terroirbetonter wirken. Bei Vergleichen immer auf Erzeuger (z. B. Maison Glandien), Lage und Ausbau achten, denn sie beeinflussen Stil und Alterung deutlich.