chateau de pommard 1976/78

Die späten 1970er in Burgund lieferten unterschiedliche Charaktere: 1976 wird oft als warmer Jahrgang mit reiferen, üppigeren Fruchtnoten beschrieben, während 1978 häufig kühler und strukturierter ausfiel. Für Château de Pommard bedeutet das: 1976er-Weine zeigen bei guter Lagerung meist weicheres Tannin und reifere Frucht, 1978er tendieren zu kompakterer Säure und klassischerer Burgunderstruktur. Bei jeder Flasche entscheidet jedoch Zustand, Lagergeschichte und Füllstand über die Trinkreife.

Für einen erfolgreichen und sicheren Verkauf sollten Verkäufer einen detaillierten Zustandsbericht (Ullage, Etikett, Korkzustand), hochauflösende Fotos, Nachweise zur Lagergeschichte und gegebenenfalls die Original-Holzkiste bereithalten. Verkaufskanäle sind spezialisierte Fachhändler, etablierte Auktionshäuser oder Online-Plattformen mit Weinexpertise. Versand erfordert professionelle Verpackung, temperaturgesicherten Transport und eine Versicherung. Transparente Angaben über Zustand und Provenienz erhöhen Vertrauen und erzielbaren Preis.

Langfristige Lagerung idealerweise bei konstanter Temperatur von 10–14 °C, relativer Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen sollten horizontal gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt. Vor dem Servieren alte Burgunder sorgfältig beobachten: Füllstand prüfen, Flasche schräg stellen, langsam dekantieren oder mit feinem Sieb abgießen, um Sediment zu vermeiden. Serviertemperatur für gereifte Pinot-Noir-Weine liegt bei 15–17 °C; offene Flaschen nicht zu lange stehen lassen, da tertiäre Aromen schnell flach wirken können.

Wichtige Maßnahmen: Sichtprüfung von Etikett, Kapsel, Rücketikett und Korkenresten; Kontrolle des Füllstands und des Zustands des Glases; Abgleich mit bekannten Etikettenvarianten des Weinguts und Archivfotos; Dokumentation von Kisten, Rechnungen oder Lagerdokumenten. Bei Unsicherheit empfiehlt sich ein Gutachten durch einen anerkannten Weinsachverständigen oder Kontakt zu Fachhändlern und Auktionshäusern, die Provenienzrecherchen anbieten.

Gereifte Burgunder können werthaltig sein, jedoch hängt Investmentpotenzial stark von Seltenheit, Jahrgangsqualität, Zustand (Ullage, Etikett, Kork), originaler Verpackung (z. B. Original-Holzkiste) und dokumentierter Lagergeschichte ab. Marktbeobachtung via Auktionsresultaten, Fachhändlern und Bewertungsportalen sowie Ratings von Kritikern (z. B. Wine Advocate, Vinous, Jancis Robinson) hilft bei der Einschätzung. Diversifikation und professionelle Zustandsprüfungen sind bei Investitionen in alte Weine unerlässlich.

Ullage beschreibt die Höhe des Weinpegels im Flaschenhals und ist ein zentraler Indikator für Alterungszustand. Gängige Klassifizierungen: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei Weinen älter als 15–20 Jahre, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationszeichen möglich, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) = hohes Risiko für einen beeinträchtigten Wein. Bei 1970er-Jahren sind IN bis TS häufig tolerierbar; MS/LS erfordern eine probierbare Kontrolle.

OHK steht für Original-Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case. Eine originale Holzkiste erhöht oft die Provenienz- und Präsentationsqualität einer Flasche und kann den Wiederverkaufswert steigern, weil sie Hinweise auf ununterbrochene Lagerung und vollständige Herkunft liefert. Sie ist besonders bei älteren Flaschen und Sammlerobjekten gefragt, ersetzt jedoch niemals einen detaillierten Zustandsbericht zur Flasche selbst.

Château de Pommard gehört zu den etablierten Häusern der Appellation Pommard in der Côte de Beaune. Die Weine aus Pommard sind klassisch auf Pinot Noir gebaut, zeigen oft kräftige Tanninstruktur, eine dichte Frucht und das Potenzial zu langlebiger Entwicklung. Château de Pommard steht dabei für einen burgundischen Stil, der die ton- und kalkhaltigen Böden sowie das für Pommard typische Terroir widerspiegelt. Bei gereiften Jahrgängen kommt neben Frucht auch tertiäre Aromen wie Leder, Waldpilz und getrocknete Kräuter zum Vorschein.