Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 1976 und 1978 bei Burgundern wie Château de Pommard?
Die späten 1970er in Burgund lieferten unterschiedliche Charaktere: 1976 wird oft als warmer Jahrgang mit reiferen, üppigeren Fruchtnoten beschrieben, während 1978 häufig kühler und strukturierter ausfiel. Für Château de Pommard bedeutet das: 1976er-Weine zeigen bei guter Lagerung meist weicheres Tannin und reifere Frucht, 1978er tendieren zu kompakterer Säure und klassischerer Burgunderstruktur. Bei jeder Flasche entscheidet jedoch Zustand, Lagergeschichte und Füllstand über die Trinkreife.
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