6 x Morstein Großes Gewächs 17-22

Zwischen 2017 und 2022 lassen sich in Rheinhessen erkennbare Jahrgangsprofile unterscheiden: 2017 brachte viele kräftige, reife Weine; 2018 war generell sehr warm und opulent; 2019 zeigte ausgeglichene, strukturierte Weine; 2020 punktete mit hoher Konzentration und Reife; 2021 war tendenziell kühler und filigraner mit frischer Säure; 2022 variierte stark, oft mit früher Lese aber dennoch guter Säure-Frucht-Balance. Bei Morstein-GG-Weinen entscheidet die Parzellenwahl und Kellerführung über Feinheit und Lagerpotenzial in jedem dieser Jahrgänge.

Der Morstein zählt zu den renommierten Lagen in Rheinhessen und liefert charakterstarke Rieslinge mit deutlich mineralischem Profil. Typisch sind tiefe, kalk- und mergelhaltige Böden sowie gute Wasserdurchlässigkeit, die den Reben eine langsame, gleichmäßige Reife ermöglichen. Das Resultat sind Weine mit präziser Säurestruktur, feiner Textur und ausgeprägter Terroir-Note, weshalb der Morstein bei Erzeugern wie dem Weingut Wittmann besonders geschätzt wird.

Der Füllstand liefert wichtige Hinweise auf Flaschenalter und Lagerbedingungen. HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Weinen akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko und mindern den Wert. Bei Großes Gewächs-Rieslingen sollte man HF bis IN bevorzugen, TS tolerieren und VHS oder tiefer kritisch prüfen.

Spitzenlagen-Rieslinge können auf dem Sekundärmarkt attraktiv sein, besonders wenn Produzent, Jahrgangsqualität und Bewertungen von Kritikern (bspw. Robert Parker/Wine Advocate, Vinous, James Suckling) positiv sind. Entscheidende Faktoren für Wertentwicklung sind Limitierung der Menge, Provenienz, Füllstand und Lagerhistorie. Wein ist aber eine illiquide Anlageklasse mit Marktschwankungen; Diversifikation, lange Haltedauer und Fokus auf renommierte Erzeuger wie Weingut Wittmann erhöhen die Chancen auf Werterhalt und Wertsteigerung.

Trockene VDP GG Rieslinge aus Spitzenlagen wie Morstein verfügen über sehr gutes Lagerpotenzial. Abhängig von Jahrgang, Produzent und Ausbaustil liegen typische Trink- und Entwicklungsspannen zwischen 10 und 30+ Jahren. Weine von etablierten Erzeugern wie dem Weingut Wittmann entwickeln mit Zeit zusätzliche Mineralik, tertiary Aromen und Spannkraft. Entscheidend sind optimale Lagerbedingungen (konstant kühl, dunkel, 50–70% Luftfeuchte) und intakte Verschlüsse.

OHK steht für Original-Holzkiste und dokumentiert oftmals die ungebrochene Lieferkette und Sorgfalt beim Handling. Für Sammler erhöht eine OHK in gutem Zustand die Attraktivität und manchmal den Wiederverkaufswert, weil sie Schutz beim Transport bietet und Provenienz unterstützt. Beim Versand sollten Weine in OHK gut gepolstert und klimakontrolliert gehandhabt werden; für internationale Transporte empfiehlt sich zusätzlich eine versicherte Speziallogistik.

Weingut Wittmann ist in Rheinhessen für seine naturnahe Weinbergsarbeit und reduzierten Kellerstil bekannt. Durch organische Bewirtschaftung, selektive Handlese und feinfühligen Holzeinsatz entstehen bei Wittmann klare, terroirgeprägte Rieslinge, die Mineralität und Fruchtreinheit betonen. Die Kombination aus strenger Qualitätsorientierung und langer Lagerfähigkeit macht Wittmanns Interpretation des Morstein zu einem exemplarischen VDP GG-Stil.

Großes Gewächs ist die Klassifikation für trockene Spitzenweine innerhalb des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Ein GG stammt aus einer als ‚Erste Lage‘ klassifizierten Einzellage, wird ausschließlich trocken ausgebaut und unterliegt strengen Qualitätskriterien des VDP. Für Sammler und Fachhändler ist das Prädikat GG ein wichtiges Qualitätsmerkmal, das auf hohe Reifefähigkeit und klare Herkunftszuordnung hinweist.