Chateau Mouton Rothschild 1989

Ullage ist ein zentrales Konservationsmerkmal: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) wird bei Weinen >15–20 Jahre als akzeptabel bewertet. VHS (Very High Shoulder) deutet auf erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko für einen beeinträchtigten Wein. Neben dem Füllstand zählen intaktes Etikett, unbeschädigte Kapsel und keine Ausblühungen am Glas. Bei älteren Bordeaux immer auf gleichmäßige Lagerung, keine Lichtschäden und auf professionelle Begutachtung achten.

Bei einem gereiften Bordeaux vorsichtig vorgehen: Flasche senkrecht lagern, langsam öffnen, um Sediment nicht zu stören. Vor dem Dekantieren kurz beobachten, ob Sedimente vorhanden sind; ältere Flaschen benötigen oft nur eine sanfte Dekantierzeit von 30–60 Minuten, längeres Belüften kann reife Frucht und Terroirnoten verlieren. Serviertemperatur 16–18 °C, breite Bordeaux‑Gläser nutzen. Immer ein Probeglas direkt nach dem Öffnen kosten, um den optimalen Trinkzeitpunkt zu bestimmen.

Der Jahrgang 1989 in Bordeaux gilt als warm und reif mit konzentrierten, fruchtbetonten Weinen. Ein 1989er Château Mouton Rothschild zeigt typischerweise reife schwarze Fruchtaromen (Cassis, schwarze Johannisbeere), ergänzt durch tertiary-Noten wie Tabak, Ledernuancen und Gewürze durch Flaschenreife. Trotz frühzeitiger Trinkfreude besitzt dieser Jahrgang weiterhin Lagerpotenzial; die Balance zwischen Frucht, Tannin und Säure entscheidet über weiteren Reifeverlauf.

Preisrecherche erfolgt über spezialisierte Plattformen und Auktionsarchive: Wine‑Searcher, Sotheby’s, Christie’s, Zachys, Liv‑Ex und Händlerbörsen geben realistische Marktindikationen. Achtung auf Vergleichbarkeit: Zustand der Flasche, Füllstand, Etikett, Original-Kiste und dokumentierte Lagerung beeinflussen den Preis stark. Für verifizierte Transaktionen Auktionskataloge und Provenienzdokumente prüfen sowie auf aktuelle Gebotsentwicklungen achten.

Château Mouton Rothschild ist ein Premier Cru Classé aus Pauillac im Médoc (Bordeaux) und bekannt für kraftvolle, strukturierte Rotweine mit hoher Cabernet-Sauvignon-Präsenz. Pauillac liefert durch kiesige Böden und kühlen Einfluss des Gironde-Flusses Weine mit ausgeprägter Tanninstruktur, Tiefgang und Lagerfähigkeit. Bei Château Mouton Rothschild spielen neben Cabernet Sauvignon häufig Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot eine ergänzende Rolle; das Weingut ist außerdem berühmt für seine Etikettenkunst und seine konsequente Qualitätsorientierung.

Als Investment können renommierte Premiers wie Château Mouton Rothschild interessant sein, wenn Provenienz und Lagerhistorie einwandfrei sind. Langfristiger Werterhalt erfordert konstante Kühltemperatur (idealerweise 12 °C), stabile Luftfeuchte, dunkle und vibrationsfreie Lagerung sowie Dokumentation (Rechnungen, Auktionslisten, Originalkisten). Versicherung, professionelle Lagerung bei Dienstleistern mit Temperaturkontrolle und regelmäßige Marktbeobachtung sind empfehlenswert, da Weinwerte schwanken und vom Zustand der Einzelflasche abhängen.

OHK steht für Original‑Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case. Solche Originalverpackungen verbessern die Provenienz und können bei seltenen Weinen den Marktwert steigern, weil sie auf durchgehende Lagerung und Herkunft hinweisen. Für Auktionen und seriöse Händler ist die OHK ein Pluspunkt, ersetzt jedoch nicht die Bewertung von Füllstand, Etikettzustand und Lagerhistorie – diese Kriterien bleiben primär für Preis und Zustand ausschlaggebend.

Château Mouton Rothschild arbeitet klassisch bordelaiserisch mit einem Schwerpunkt auf Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Cabernet Sauvignon liefert Struktur, Tannin und Lagerfähigkeit, Merlot steuert Fülle und Frucht bei, Cabernet Franc und Petit Verdot bringen aromatische Nuancen und Farbstabilität. Genaue Anteile variieren jahresabhängig, das charakteristische Profil bleibt jedoch kraftvoll, konzentriert und langlebig.