Trinkfenster und Serviertipps: Wann dekantieren und wie servieren?
Ältere Margaux aus guten Jahrgängen entwickeln oft ihr Potenzial ab etwa 8–15 Jahren, bei Spitzenjahrgängen kann die Reife deutlich länger dauern. Jüngere Bordeaux profitieren von 1–3 Stunden Dekantieren, ältere Flaschen sollten vorsichtig geöffnet, ggf. dekantiert und vor Licht geschützt untersucht werden. Serviertemperatur ideal bei 16–18 °C; breite Bordeaux-Gläser fördern die Entfaltung von Frucht und feinen Aromen.
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