Der Jahrgang 2016 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als sehr gutes bis exzellentes Jahr mit warmem Sommer und ausgeprägter physiologischer Reife. Für Rheingauer Rieslinge brachte 2016 meist reife, dichte Frucht bei gleichzeitig erhaltener Säure, was den Weinen gute Lagerfähigkeit verleiht. Bei einem qualitativ führenden Betrieb wie Georg Breuer zeigt sich 2016 oft in konzentrierten, klaren Rieslingen mit Potenzial für lange Reifephasen und komplexe Entwicklung über Jahre bis Jahrzehnte.