Was bedeuten VDP, Großes Gewächs und Erste Lage und wie beeinflussen sie deutsche Spitzenweine?
VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter (der ‚Traubenadler‘) und ist ein Zusammenschluss qualitätsorientierter Betriebe. Die Klassifikation des VDP unterscheidet Lagen‑Stufen; ‚Erste Lage‘ (1L) beschreibt sehr gute Einzellagen, eine Stufe unter dem ‚Großen Gewächs‘ (GG bzw. Grosses Gewaechs) für trockene Spitzenweine aus den besten Lagen. Diese Begriffe helfen bei der Einordnung von Qualitätsansprüchen, Ausbauintention und Lagerfähigkeit deutscher Spitzenweine.
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