Was zeichnet den Jahrgang 2016 in Rheinhessen für Silvaner aus?
Der Jahrgang 2016 war in vielen deutschen Anbaugebieten reif und warm, was zu guter physiologischer Reife und dichter Frucht führte. Für Silvaner bedeutet das oft intensive gelbe Fruchtnoten, gute Reife von Aromastoffen und eine stabile Säurestruktur, die den Weinen Balance und Lagerfähigkeit verleiht. Bei Spitzenproduzenten wie Klaus‑Peter Keller kann 2016 daher sehr konzentrierte, langlebige Silvaner bringen, die sich über Jahre positiv entwickeln.