Was heißt "Fass 306" und wie relevant ist das für die Weinbewertung?
"Fass 306" verweist in der Regel auf die Fassnummer, aus der eine bestimmte Abfüllung stammt. Bei Eichenfass-Ausbau oder kleinen Fassproben kann die Fassnummer Hinweise auf Charge, Reife oder Ausbauart geben. Kellereien wie Schloss Johannisberg oder andere deutsche Weingüter dokumentieren Fassnummern für Rückverfolgbarkeit; für Sammler ist das ein nützliches Identifikationsmerkmal bei Provenienzprüfungen.
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