Grand Cru im Elsass ist eine offizielle Auszeichnung für besonders begünstigte Lagen mit eigenständigem Terroir. Ein Wiebelsberg Grand Cru signalisiert, dass die Trauben aus einer definierten, qualitativ hoch angesehenen Parzelle stammen. Für den Wein bedeutet das meist höhere Konzentration, kompaktere Struktur und ein stärkeres Terroirprofil, das sich in Mineralität, Würze und Langlebigkeit äußern kann.