Worin unterscheiden sich Tondonia Gravonia Crianza und moderne weiße Rioja stilistisch?
Tondonia Gravonia Crianza steht für die klassische, holzgeprägte Stilistik weißer Riojas: längere Reife im Eichenfass führt zu Noten von Trockenobst, gerösteten Mandeln, Honig und oft dezenter Oxidationswürze bei feiner Säurestruktur. Moderne weiße Riojas hingegen setzen häufiger auf frische Frucht, klarere Säure und reduzierten Holzeinsatz. Bei Gravonia ist die Fassreifung Teil der Identität und sorgt für Langlebigkeit und Trinkreife über Jahrzehnte.
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